Glucogenólisis.

La glucogenólisis o degradación del glucógeno, es un proceso que se lleva a cabo en el tejido hepático y muscular, ya que estos son los almacenes de glucógeno del organismo, este proceso se lleva a cabo en estado de ayuno, son las primeros tipos de almacen de energía que se utilizan cuando la glucosa proveniente del estado postpadrial dismuye. La activación de este proceso responde tanto en tejido muscular como hepático, a modificaciones covalentes reversibles (fosforilación/desfosforilación) provocadas por la insulina y glucagon dependiendo el estado energético en el cual se encuentra el organismo.  17.2 La glucogenogénesis es un proceso antagónico de la glucogenólisis, por lo tanto cuando se activa una se inhibe la otra, y viceversa. las enzimas que se encuentran principalmente reguladas son: la glucogeno sintetasa por parte de la glucogenogénesis y la glucogeno fosforilasa de la glucogenólisis.

la glucogeno fosforilasa se activa por una fosforilación producida por la fosforilasa quinasa, la cual se activa al ser fosforilada por PKA del glucagon. Una vez la glucogeno fosforilasa activa junto con la enzima desramificante produce la degradación de glucogeno hasta producir glucosa. La fosforilasa quinasa muscular tambien se puede activar por la presencia de calmodulina, resultado del Ca++ producido por la contracción muscular, la fosforilasa quinasa tiene un centro activo para la calmodulina, la cual al unirse activa a la enzima, lo que produce la fosforilación de la glucogeno fosforilasa y por lo tanto la activacion de la glucogenólisis La glucosa dependiendo el tejido, sera liberada o no al torrente sanguineo para mantener los niveles normales de glicemia y asi proveer la fuente de energia esencial para algunos tejidos como el cerebro y los eritrocitos. El músculo tiene la particularidad de no tener la enzima glucosa 6 fosfatasa por lo que no libera glucosa al torrente sanguineo sino que la utiliza para sus propios procesos metabolicos, por otro lado, el higado si presenta la enzima necesaria para la liberación de glucosa.

17.1

Relacionados a Carbohidratos
 * Realizado por:** Stefano Tassinari

media type="custom" key="19098356"